51. Co určuje teplotu sušení?

Teplota sušení je určena typem rozpouštědla, protože různá rozpouštědla mají různé teploty tání. Například chlorid zinečnatý má bod tání 283 stupňů a bod varu 732 stupňů, zatímco chlorid amonný začíná sublimovat při 350 stupních. To znamená, že chlorid zinečnatý vyžaduje vyšší teplotu sušení než chlorid amonný. Proto se chlorid zinečnatý obvykle suší při 200–250 stupních, zatímco chlorid amonný lze sušit pouze při 120 stupních. Přísně vzato, horní mez teploty sušení je určena teplotou tání rozpouštědla, zatímco spodní mez je určena teplotou, při které může být krystalizační voda rozpouštědla zcela odstraněna.